Одесский шик "Шустова"

Начало прошлого века. Одесса-матушка, славный южный город у моря. Шумит Привоз, с достоинством взирает Дюк, на Дерибасовской — извечное гулянье и многочисленные питейные заведения. Отдыхающие, деловые люди, "золотая молодежь" и просто граждане не прочь пропустить рюмочку-другую в теплой компании. "Коньячку-с не желаете? Всего 20 копеек рюмочка. А даме Вашей "Мадеры" благородной можем предложить", — любезничает официант. "Отчего ж, несите. А коньяк-то "Шустовский"?" — вопрошает настойчиво гость. "Так точно, отменного качества". Посетители довольны: удовольствие престижное и цена не кусается…

Похожие сценки из жизни одесситов могли бы наблюдать и описать знаменитые литераторы прошлого — Бабель, Катаев, Ильф, Петров. При этом мастер сатирического цеха Аркадий Аверченко отмечал, что "оставалось удивляться, почему дети не начинали говорить "шустовский коньяк" прежде, чем слово "мама"… Слава продукции Шустовых гремела не только в Одессе, где с конца XIX века семья владела старейшим в Украине Одесским коньячным заводом. Шустовы, крупнейшие винопромышленники и виноторговцы Российской империи, поставщики Двора Его Императорского Величества, производили вино, водку, пунш, наливку в Москве, Ереване, Кишиневе, имели широкую сеть фирменных магазинов. Вывески "Коньякъ Шустова" встречались повсюду: начиная с фасадов домов и заканчивая вагонами трамваев и конок. Газеты того времени печатали привлекательную рекламу и новости от знаменитой марки. "Шустову" было чем гордиться: только за десять лет с 1900 года вино и коньяк производства Одесского завода Шустовых получили 10 высших наград на всемирных выставках в Лондоне, Париже, Глазго, Турине, Милане, Льеже, Неаполе. Шустовский коньяк стал популярным в домах европейской знати; известно, что сам сэр Уинстон Черчилль был горячим поклонником этого крепкого и благородного напитка.

Век нынешний. Классическая технология, новейшее оборудование, современный маркетинг, — вот три составляющих успеха одесского коньячного производства, что позволяют удерживать лидерство уже в новом XXI веке. Под стать новейшему оборудованию и офисные помещения фирмы, которые расположились в недавно отреставрированном здании, именно на том месте, где ранее находилась первая контора завода. В прошлом остались приземистость, низкие своды и тесные помещения. Работы по реконструкции и отделке офиса были поручены компании "Лемма", частью которой является “Галерея "Итис". Согласно идеологии "Леммы", фирма не продает проекты, а осуществляет весь комплекс строительных и дизайнерских работ — от внутренних интерьеров до озеленения и благоустройства прилегающих территорий. Подразделения компании "Лемма" решают определенные задачи по воплощению проекта: "Студия 58" обеспечивает достойный выбор дверей и межкомнатных перегородок, салон "Люкс. Системы света" предоставляет осветительное оборудование. Офис компании "Шустов" как нельзя лучше демонстрирует пример такого комплексного подхода к работе над проектом. В новом здании — стремительность и полет, подчеркнутые обилием стекла на фасаде, а имя Шустова увековечено мраморной плитой в центре холла. Кабинеты сотрудников просторны и удобны. Небольшие внутренние площади выглядят уютными благодаря удачному подбору светлых тонов отделки и продуманности каждой, даже самой незначительной детали декора. Ориентируясь на пожелания компании "Шустов", с которой "Лемма" сотрудничает долгое время, главный архитектор проекта Сергей Филимонов отдал предпочтение европейскому качеству и самым прогрессивным материалам в отделке. Работы проводились поэтапно, не останавливая ни на день работу самого коньячного завода. С помощью “Галереи "Итис" на примере проекта реконструкции офиса Одесского коньячного завода был проведен спецкурс по строительно-отделочным материалам для группы студентов Академии строительства и архитектуры, и будущие архитекторы по достоинству оценили оригинальные проектировочные решения.

Архитекторы и дизайнеры "Леммы" немало потрудились, чтобы совместить офис современной компании с музеем виноделия, ибо все в здании говорит о восхищении людей виноградной лозой, дающей начало одному из общечеловеческих культов, коим стало вино. Поражает своей красотой и величавостью мраморная лестница. Ее позолоченные поручни в виде корней лозы опираются на изящные панели из зеленоватого мраморного стекла, и над всем этим великолепием — шедевр итальянских мастеров, люстра-лоза высотой в три этажа. Каскад струящихся листьев, увенчанный кистями бархатистого винограда, — воистину памятник земному чуду, многие века дарящему человечест-ву живительные силы, тепло и радость.

Но виноград — лишь сырье для виноделия, а где же сам коньяк? О, в офисе компании "Шустов" немало места отведено и ему. Заходим в коридор, стены которого украшены живописными полотнами на тему виноделия, и попадаем в подвал со знаменитыми коньячными бочками! Панели идеально имитируют натуральный камень, даты на днищах бочек напоминают об истории производства. Дегустационный зал — место, где можно оценить качество продукции Одесского коньячного завода и ознакомиться с ее ассортиментом. В интерьерном решении тут возобладала классика: колонны и ниши с выставленными образцами лучших напитков, благородный паркет и темное дерево столиков, составленных в один — дегустационный, в центре зала. Еще миг — и янтарный напиток будет разлит по широким бокалам, согрет теплом рук и освящен добрыми словами в честь людей, его изготовивших. Вдыхайте тонкий букет, впитывайте вкус, наслаждайтесь жизнью… Но знайте меру, ибо коньяк не терпит суеты и поспешности. Век будущий. Конечно, "Шустов" — это прежде всего коньяк, но не только. Сегодня под торговой маркой "Шустов" Одесский коньячный завод выпускает одиннадцать наименований ординарного, выдержанного и старого коньяка, восемь наименований высококачественной водки и горьких настоек, шампанские вина. Увеличиваются площади производст-венных помещений и виноградных плантаций, внедряются новые собственные рецептуры, и можно с уверенностью сказать, что славная торговая марка обрела второе рождение. А уж имя Шустова гарантирует безупречный вкус и отменное качество, а еще — немного одесского шика, ведь Одесса от "Шустова" уже неотделима.

Ссылочное: